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博天堂线上娱乐官网:有助于形成信任机制

时间:2020/6/17 13:42:24  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:疫情恰恰暴露了批发市场供应链追溯体系的不足。据流行病学专家分析,此次北京突发疫情的两种可能之一是受污染的海产品或肉制品通过冷链运输进入市场。“如何完善供应链可追溯体系是批发市场需要解决的问题。”比如,安玉发说,新地方的三文鱼可以追溯到谁卖的,怎么进口的,直接从哪个港口装船,从哪个...
疫情恰恰暴露了批发市场供应链追溯体系的不足。据流行病学专家分析,此次北京突发疫情的两种可能之一是受污染的海产品或肉制品通过冷链运输进入市场。“如何完善供应链可追溯体系是批发市场需要解决的问题。”比如,安玉发说,新地方的三文鱼可以追溯到谁卖的,怎么进口的,直接从哪个港口装船,从哪个船来,从哪个国家装船,到哪个渔场捕鱼加工?

现在谁负责这项业务,而且还有找商家的问题。至于是谁卖给你的,有时是无法追查的。事实上,利用现有的信息手段,完全有可能追踪供应链。”据安玉发介绍,在日本、韩国、德国等国家,摊点销售的食品从生产、加工、储存、运输、销售各个环节都必须进行记录和备案。产品包装标签还必须注明制造商、生产过程、产地和公司名称、生产日期和保质期、认证标签等。这不仅有助于确保食品安全,也有助于形成信任机制。

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